Name: Tagliatelles de courgette, fromage, jambon
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 courgettes; 250 g fourme d'Ambert; 8 tranche jambon sec; 4 brins de basilic; 6 c. à soupe vinaigre balsamique; 7 c. à soupe huile d'olive; 5 c. à soupe huile de noisette; sel, poivre

Tagliatelles de courgette, fromage, jambon

Imprimer Epingler

Temps de préparation 20

Temps total 20

Portions: 4 personnes

Catégorie: Plats uniques

Ingredients Method

Ingrédients

4 courgettes
250 g fourme d’Ambert
8 tranche jambon sec

Pour la vinaigrette

4 brins de basilic
6 c. à soupe vinaigre balsamique
7 c. à soupe huile d’olive
5 c. à soupe huile de noisette
sel, poivre

Method

Eplucher les courgettes puis former des tagliatelles à l'aide d'un couteau économe dans la chair. Les déposer dans un saladier.
Couper la fourme d'Ambert en morceaux. Dégraisser le jambon puis le couper en lanières, à l'aide de ciseaux.
Pour la vinaigrette, laver le basilic et le couper finement. Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile d'olive, l'huile de noisette et le basilic. Saler et poivrer. Puis ajouter tous les ingrédients dans le saladier. Mélanger bien et servir.