Bouchées festives radis noir, saumon et fromage frais
Ingrédients
Method
- Réaliser de fines tranches de radis noir à la mandoline après l’avoir épluché.
- Ciseler les herbes et les ajouter au fromage frais, saler et poivrer puis fouetter le tout.
- Détailler le saumon fumé en lamelles.
- Déposer une noisette de fromage frais au centre de chaque tranche de radis noir, ajouter quelques lamelles de saumon puis maintenir à l’aide d’un cure-dent.
