Tarte tomates mozzarella

Name: Tarte tomates mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 1 kg tomates; 2 mozzarella; 2 pinch thym; 2 brins de basilic; 1 tbsp huile d’olive; sel, poivre

Parhelene 10 janvier 202224 janvier 2026

Tarte tomates mozzarella

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Temps total 40

Portions: 4

Type de plat: Tartes et Quiches

Ingredients Method

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 kg tomates
2 mozzarella
2 pinch thym
2 brins de basilic
1 tbsp huile d’olive
sel, poivre

Method

Rincer les tomates et les couper en rondelles. Les faire dégorger sur du papier absorbant. Détailler la mozzarella en rondelles.
Préchauffer le four à 210 °C.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette et disposer, en les alternant, les rondelles de tomates et de mozzarella. Parsemer de thym effeuillé, verser l’huile d’olive en filet, saler et poivrer.
Enfourner 30 min. Servir dès la sortie du four décoré de basilic.