Bœuf Bourguignon

Parhelene

Bœuf Bourguignon

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Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 3 heures
Temps total 3 heures 30 minutes
Portions: 8
Type de plat: Plats uniques
Ingredients Notes

Ingrédients
  

  • 1 kg viande de bœuf à bourguignon
  • 200 g lardons
  • 1 kg carottes
  • 1 oignon
  • 2 clove ail
  • bouquet garni
  • 3 tbsp fécule ou maïzena
  • 2 tbsp sucre
  • 500 g champignons de Paris
  • 1 kg pommes de terre
  • 750 ml vin de Bourgogne

Notes

Servir le lendemain, c’est encore meilleur réchauffé !

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