Gaufres du nord
Ingrédients
Method
- Dans un verre d'eau, faire fondre la vergeoise et le sucre.
- Faire fondre le beurre sur feu doux et laisser refroidir.
- Mélanger le reste des ingrédients en évitant les grumeaux (très important).
- Faire chauffer le gaufrier (plaques avec de fines nervures)
- Lorsque le gaufrier est bien chaud, frotter les 2 côtés rapidement avec un linge imbibé d'huile et étaler la pâte.
- Faire cuire 2 minutes de chaque côté.
Notes
Pour une meilleure conservation, garder les gaufres dans une boîte en métal.
