Croque-monsieur au four

Name: Croque-monsieur au four
Prep time: 9 min
Cook time: 10 min
Total time: 19 min
Ingredients: 8 tranche pain de mie; 4 tranche jambon blanc; 240 g fromage râpé; 120 g crème épaisse; 2 tbsp parmesan râpé; 20 g beurre demi-sel

Parhelene 14 janvier 202224 janvier 2026

Croque-monsieur au four

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Temps de préparation 9

Temps de cuisson 10

Temps total 19

Portions: 4

Type de plat: Entrée

Ingredients Method Notes

Ingrédients

8 tranche pain de mie
4 tranche jambon blanc
240 g fromage râpé
120 g crème épaisse
2 tbsp parmesan râpé
20 g beurre demi-sel

Method

Préchauffer le four à 240°C. Mélanger dans un bol : la crème, le parmesan, et la moitié du fromage râpé, sel et poivre.
Beurrer les tranches de pain de mie d’un seul côté.
Beurrer un plat allant au four.
Disposer la moitié des tranches côté beurré vers le haut.
Ajouter une demi-tranche de jambon par tranche de pain, le reste du fromage râpé, et l’autre demi-tranche de jambon.
Refermer avec la seconde tranche de pain côté beurré sur le jambon, et recouvrir les sandwichs avec le mélange crème-fromage.
Enfourner pendant 10 minutes à 240°C.