Crumble aux courgettes et Boursin

Name: Crumble aux courgettes et Boursin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 8 courgettes; 150 g beurre; 150 g boursin ail et fines herbes (ou boursin maison); 3 tbsp farine; 3 tbsp chapelure; 1 tbsp huile d'olive; sel, poivre

Parhelene 5 janvier 202224 janvier 2026

Crumble aux courgettes et Boursin

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Portions: 6

Type de plat: Entrée

Ingredients Method

Ingrédients

8 courgettes
150 g beurre
150 g boursin ail et fines herbes ou boursin maison
3 tbsp farine
3 tbsp chapelure
1 tbsp huile d’olive
sel, poivre

Method

Laver les courgettes et les râper grossièrement. Les faire cuire 5 minutes à la vapeur. Saler et poivrer. Les verser dans un plat à four huilé.
Préchauffer le four à 200°C.
Emietter le boursin à la fourchette et en recouvrir les courgettes.
Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, la chapelure, du sel et du poivre, jusqu’à obtention d’une pâte granuleuse. Répartir celle-ci sur le boursin et enfourner pour 15 minutes. Servir dès la sortie du four.