Limoncello

Parhelene

Limoncello

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Temps de cuisson 15 minutes
Rest Time 4 days
Temps total 4 days 15 minutes
Portions: 8
Type de plat: Boissons
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 8 citrons bio non traités
  • 1 l alcool à 90°C
  • 1 l eau
  • 600 g sucre

Method
 

  1. Prendre le zeste des citrons.
  2. Laisser macérer pendant 4 jours dans l’alcool.
  3. Au bout des 4 jours, porter l’eau à ébullition.
  4. Mélanger le sucre dans l’eau chaude. Laisser refroidir complétement.
  5. Filtrer l’alcool et le mélanger à l’eau sucrée.

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