Moutarde maison
Ingrédients
Method
La veille
- Laver les graines de moutarde (utiliser une passoire à mailles fines pour ne pas en perdre)
- Les Mettre à tremper la nuit entière dans le vinaigre et l’eau.
Le jour J
- Verser le tout dans un mixeur et ajouter tous les ingrédients
- Mixer jusqu’à la consistance souhaitée (vous pouvez ajoutez un petit peu d’eau au fur et à mesure pour avoir une moutarde bien lisse)
- Verser la moutarde dans un pot et le placer, non fermé au réfrigérateur, la moutarde va s’adoucir.
- Le lendemain, fermer le pot. (Vous pouvez déguster votre moutarde tout de suite)
