Pâte sablée
Ingrédients
Method
- Dans un saladier, travailler le beurre de façon à le rendre pommade.
- Ajouter le sucre et la poudre d’amandes. Bien mélanger le tout.
- Incorporer l’œuf puis la farine.
- Malaxer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mettre la pate à reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.
- Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.