Préfou ou pain à l’ail

Name: Préfou ou pain à l'ail
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 baguette; 100 g beurre salé ramolli en pommade; 5 gousses d'ail; poivre

Parhelene 29 décembre 202124 janvier 2026

Préfou ou pain à l’ail

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Portions: 1

Type de plat: Apéritif et buffet

Ingredients Method

Ingrédients

1 baguette
100 g beurre salé ramolli en pommade
5 gousses d’ail
poivre

Method

Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les gousses d’ail, les laver rapidement puis les hacher au presse-ail.
Dans le mixer, mélanger le beurre, l’ail haché. Ajouter quelques tours de moulin à poivre.
Découper la baguette en deux dans le sens de la longueur et badigeonner généreusement de beurre d’ail.
Refermer avec la deuxième partie du pain.
Cuire pendant 10 min.
Servir tiède ou chaud pour l’apéritif, en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur.