Quiche lorraine

Parhelene

Quiche lorraine

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 6
Type de plat: Tartes et Quiches
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 200 g lardons
  • 30 g beurre
  • 3 œufs
  • 200 ml crème fraiche
  • 200 ml lait
  • sel, poivre

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette.
  3. Faire rissoler les lardons à la poêle. Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.
  4. Etaler les lardons sur la pâte, puis verser l’appareil œufs-crème-lait dessus.
  5. Cuire 45 à 50 minutes.

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