Coleslaw au yaourth et raisins secs
Ingrédients
- 1/4 chou blanc
- 2 carottes
- 1 poignée de raisins secs
- 3 cuillères à soupe mayonnaise
- 2 cuillères à soupe yaourth nature
- 1 cuillères à soupe vinaigre de balsamique
- 1 cuillères à soupe sucre en poudre
- sel
Instructions
Réhydrater les raisins secs dans de l'eau tiède, le temps de la préparation. Enlever la première grosse feuille du chou. Le découper en fines lamelles sans oublier d'oublier le cœur du chou. Peler et râper les carottes.
Pour la sauce, mélanger au fouet la mayonnaise, le yaourth, le vinaigre et le sucre.
Egoutter les raisins. Dans un saladier, mélanger le chou émincé, les carottes râpées, les raisins et la sauce.