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Pâte sablée

Catégorie
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 10 10 mins Temps de repos: 1 1 hrs Temps total: 1 hr 10 mins
Portions 1
Meilleure saison Valable toute l’année.
Ingrédients
  • 220 grammes farine
  • 80 grammes sucre semoule
  • 1 oeuf
  • 120 grammes beurre
  • 20 grammes poudre d'amande
Instructions

  1. Dans un saladier, travailler le beurre de façon à le rendre pommade.

  2. Ajouter le sucre et la poudre d’amandes. Bien mélanger le tout.

  3. Incorporer l’œuf puis la farine.

  4. Malaxer le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mettre la pate à reposer au réfrigérateur au moins 1 heure.

  5. Etaler la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.

Recette à retrouver en ligne à : https://www.helenecuisine.fr/recettes/pate-sablee/