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Tarte tomates mozzarella

Catégorie
Difficulté Débutant
Heure
Temps de préparation: 10 10 mins Temps de cuisson: 30 30 mins Temps total: 40 mins
Portions 4
Meilleure saison Été
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kilogrammes tomates
  • 2 mozzarella
  • 2 pincées thym
  • 2 brins de basilic
  • 1 cuillères à soupe huile d’olive
  • sel, poivre
Instructions

  1. Rincer les tomates et les couper en rondelles. Les faire dégorger sur du papier absorbant. Détailler la mozzarella en rondelles.

  2. Préchauffer le four à 210 °C.

  3. Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette et disposer, en les alternant, les rondelles de tomates et de mozzarella. Parsemer de thym effeuillé, verser l’huile d’olive en filet, saler et poivrer.

  4. Enfourner 30 min. Servir dès la sortie du four décoré de basilic.

Recette à retrouver en ligne à : https://www.helenecuisine.fr/recettes/tarte-tomates-mozzarella/