Tarte aux courgettes

Name: Tarte aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 pâte brisée; 300 g courgettes; 100 g emmental râpé; 2 tbsp oignons; 4 œufs; 150 ml crème légère semi-épaisse; 4 tbsp poudre d'amande; 1 tbsp ciboulette ciselée; sel, poivre

Parhelene 10 janvier 202224 janvier 2026

Tarte aux courgettes

Imprimer la recette Pin Recipe

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 25

Temps total 40

Portions: 4

Type de plat: Tartes et Quiches

Ingredients Method

Ingrédients

1 pâte brisée
300 g courgettes
100 g emmental râpé
2 tbsp oignons
4 œufs
150 ml crème légère semi-épaisse
4 tbsp poudre d’amande
1 tbsp ciboulette ciselée
sel, poivre

Method

Préchauffer le four à 220°C.
Faire sauter les courgettes et les oignons dans une poêle huilée pendant 5 minutes. Réserver.
Battre les œufs avec la crème, la poudre d’amande et la ciboulette. Saler, poivrer.
Ajouter la moitié de l’emmental.
Dérouler la pâte dans un moule à tarte. Verser la préparation.
Arranger les courgettes et les oignons dessus et parsemer avec le reste d’emmental.
Enfourner pour 25 minutes.