Name: Galettes de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 8 belles pommes de terre; 2 jaunes d'œuf; 1 oignon; sel, poivre

Galettes de pommes de terre

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 8

Temps total 23

Portions: 4 personnes

Catégorie: Accompagnement

Ingredients Method

Ingrédients

8 belles pommes de terre
2 jaunes d’œuf
1 oignon
sel, poivre

Method

Eplucher les pommes de terre et l'oignon. Râper les pommes de terre, et couper finement l'oignon en lamelles.
Mélanger les pommes de terre, l’oignon et les jaunes d’œufs. Saler et poivrer.
Faire fondre du beurre dans une pôele et former des boulettes pas trop grosses. Les déposer dans la pôele et les aplatir pour une meilleur cuisson. Laisser dorer avant de les retrourner. Il faut en tout 7 à 8 minutes de cuisson pour que les pommes de terre soient cuites. Servir chaud.