Muffin jambon cru-mozzarella

Name: Muffin jambon cru-mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 200 g farine; 3 œufs; 200 ml crème liquide; 125 g mozzarella; 200 g jambon cru; 50 g gruyère râpé; 5 g levure (ou 1/2 sachet); huile d'olive; sel, poivre, thym

Parhelene 9 janvier 202224 janvier 2026

Muffin jambon cru-mozzarella

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

Temps total 30

Portions: 4

Type de plat: Entrée

Ingredients Method

Ingrédients

200 g farine
3 œufs
200 ml crème liquide
125 g mozzarella
200 g jambon cru
50 g gruyère râpé
5 g levure ou 1/2 sachet
huile d’olive
sel, poivre, thym

Method

Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger la farine, les œufs, la crème liquide, la levure, du sel, du poivre et du thym.
Couper en dès la mozzarella, et le jambon en lamelles.
Ajouter le jambon, la mozzarella, et la poignée de gruyère à la préparation. Mettre un filet d’ huile d’olive. Bien mélanger.
Beurrer les moules à muffins. Verser la pâte dans les moules au 2/3.
Enfourner pendant 20 minutes environ jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.