Ingrédients
Method
- Préchauffer le four à 220°C.
- Mélanger la farine, les œufs, la crème liquide, la levure, du sel, du poivre et du thym.
- Couper en dès la mozzarella, et le jambon en lamelles.
- Ajouter le jambon, la mozzarella, et la poignée de gruyère à la préparation. Mettre un filet d' huile d'olive. Bien mélanger.
- Beurrer les moules à muffins. Verser la pâte dans les moules au 2/3.
- Enfourner pendant 20 minutes environ jusqu'à ce que les muffins soient bien gonflés et dorés.