Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre. Ajouter les rondelles de carottes. Remuer un peu à l’aide d’une cuillère en bois puis recouvrir les carottes avec de l’eau. Pour plus de goût, vous pouvez ajouter un demi-cube de bouillon de volaille. Vous pouvez également ajouter une petite gousse d’ail pelée et écrasée.
3 Laisser cuire environ 20-25 minutes, sans couvrir, afin que l’eau s’évapore.
4 Saler et poivrer avant de servir.
