- 250 grammes farine
- 2 œufs
- 1 cuillère à café sel
- 25 grammes sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe lait
- 15 grammes levure de boulanger fraîche
- le zeste d'un citron jaune
- le zeste d'une orange
- 2 cuillères à café eau de fleur d'oranger
- 1 cuillère à soupe rhum
- 125 grammes beurre
- du sucre en grains
- 1 jaune d'œuf
- 1/2 cuillère à café crème liquide ou de lait
- des fruits confits entiers
- 1 fève