Limoncello
Ingrédients
- 8 citrons bio non traités
- 1 litres alcool à 90°C
- 1 litres eau
- 600 grammes sucre
Instructions
Prendre le zeste des citrons.
Laisser macérer pendant 4 jours dans l'alcool.
Au bout des 4 jours, porter l'eau à ébullition.
Mélanger le sucre dans l'eau chaude. Laisser refroidir complétement.
Filtrer l'alcool et le mélanger à l'eau sucrée.