Salade de pommes de terre à l’italienne
Ingrédients
- 4 pommes de terre
- 4 jambon cru
- tomates séchées
- ciboulette
- copeaux de parmesan
- huile d'olive
- sel
Instructions
Faire cuire les pommes de terre puis les laisser refroidir. Les couper en morceaux, ajouter la ciboulette finement hachée, un peu d'huile d'olive et du sel.
Couper les tomates séchées.
Faire de fines lamelles de jambon et les disposer sur le dessus du plat. Ajouter le parmesan.