Pour la sauce
- 200 g sauce tomate
- 1 oignon
- 1 clove ail
- 1 morceau de sucre
- 70 g gruyère
- 500 g tomates pelées au jus
- persil
- beurre
Pour la farce
- 1 oignon
- 4 clove ail
- 250 g cannellonis crus 22 tubes
- 500 g bœuf haché
- 250 g veau haché
- 150 g porc haché
- 2 œufs
- 3 cup chapelure
- muscade
- piment doux
- persil
