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Choux farcis

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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 1 heure 30 minutes
Temps total 2 heures 10 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plats uniques
Ingredients

Ingrédients
  

  • 1 chou moyen
  • 50 g beurre
  • 3 carottes
  • 3 oignons
  • 200 g bœuf haché
  • 200 g haché de veau
  • 3 biscottes trempées dans du lait
  • 250 ml vin blanc ou d'eau
  • ail
  • persil
  • sel, poivre