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Paillassons de pommes de terre

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 45 minutes
Portions: 4
Type de plat: Accompagnement
Ingredients Notes

Ingrédients
  

  • 800 g pommes de terre
  • 3 clove ail
  • 1 bouquet persil
  • 1 tbsp thym sec
  • 4 tbsp huile d'olive
  • sel, poivre

Notes

Ne pas laver les pommes de terre une fois râpées car l'amidon qu'elles contiennent permet la bonne tenue des paillassons : il agit comme liant.