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Pasta à la crème de courgette

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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 4
Type de plat: Plats uniques
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 4 petites courgettes
  • spaghettis
  • parmesan frais
  • 4 tbsp crème fraîche épaisse
  • persil frais
  • sel, poivre

Method
 

  1. Faire cuire les courgettes à l'eau pendant 15 minutes. les mixer. Ajouter la crème fraîche et bien mélanger. Poivrer et saler.
  2. Faire cuire les spaghettis 2 minutes de moins que le temps nécessaire.
  3. Dans une poêle, faire chauffer la crème de courgettes en y ajoutant 2 louches d'eau des pâtes.
  4. Ajouter les pâtes égouttées dans la poêle et finir de les cuire avec la sauce.
  5. Au moment de servir à l'assiette, ajouter des copeaux de parmesan et du persil.