- 400 g blancs de poulet
- 60 g farine
- 100 ml lait
- 15 g beurre
- 2 œufs
- 200 g champignons frais
- 1 oignon jaune
- 5 clove ail
- 2 feuilles de laurier
- 1 grosse boite de tomates pelées entières avec leur jus
- 1 tbsp concentré de tomate
- 2 cubes de bouillon volaille ou légumes
- 1 can coulis de tomate
- olives vertes dénoyautées
- origan, thym
- fromage râpé
- sel, poivre
