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Salade de pommes de terre à l'italienne

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Temps de préparation 20 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 4
Type de plat: Entrée
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 4 pommes de terre
  • 4 tranche jambon cru
  • tomates séchées
  • ciboulette
  • copeaux de parmesan
  • huile d'olive
  • sel

Method
 

  1. Faire cuire les pommes de terre puis les laisser refroidir. Les couper en morceaux, ajouter la ciboulette finement hachée, un peu d'huile d'olive et du sel.
  2. Couper les tomates séchées.
  3. Faire de fines lamelles de jambon et les disposer sur le dessus du plat. Ajouter le parmesan.