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Tarte aux pommes

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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 6 personnes
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 8 pommes
  • 30 g beurre
  • 1 c. à soupe sucre

Method
 

Préparation de la compote de pomme
  1. Éplucher et découper en morceaux 4 pommes.
  2. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau (1 verre ou 2). Bien remuer.
  3. Une fois refroidie, mixer pour obtenir la compote.
Préparation de la tarte
  1. Préchauffer le four à 210°C.
  2. Eplucher et couper en quatre les dernières pommes, puis, couper les quartiers en fines lamelles.
  3. Etaler la pâte brisée sans un moule, piquer le fond de tarte avec une fourchette.
  4. Verser la compote sur la pâte et bien l'étaler.
  5. Placer les lamelles de pommes en formant une spirale ou plusieurs cercles.
  6. Disposer des lamelles de beurre dessus et saupoudrer d'un peu de sucre.
  7. Mettre au four et laisser cuire pendant 30 min environ. Surveiller la cuisson.