Pain à Hamburger

Name: Pain à Hamburger
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 213 min
Ingredients: 600 g farine; 25 g levure boulangère fraiche; 180 g lait entier; 150 ml eau; 1 œuf; 1 blanc d'œuf; 10 g sel; 25 g sucre; 30 g beurre pommade; graines au choix : sésame, pavot, ...