- 500 grammes farine
- 125 millilitres lait tiède
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe fleur d'oranger
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 100 grammes sucre
- 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- 20 grammes levure boulangère fraîche
- 1 cuillère à café sel
- 75 grammes beurre mou
- lait +cassonade pour dorure