Feuilletés pommes boudin blanc

Difficulté: Débutant Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 25 min. Temps total 55 mins Portions: 5 Meilleure saison: Valable toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C.

  2. Eplucher la pomme, la couper en dés.

  3. Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre et verser les dés de pomme . Les cuire sans les rendre en compote.

  4. Dérouler la pâte feuilletée, et la disposer sur une plaque pour aller au four.

  5. A l'aide d'un emporte-pièce carré, faire des carrés dans la pâte

  6. Disposer dessus une cuillère à café de pommes cuites, puis une tranche de boudin.

  7. Replier dessus chaque pointe des extrémités des carrés.

  8. Badigeonner chaque toast de jaune d'œuf et enfourner environ 20 minutes

Note

Si vous préparez les feuilletés à l'avance, diminuez le temps de cuisson pour les repasser au four au moment de servir.

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