Fondue aux poireaux

Difficulté: Débutant Temps de préparation 30 mins Temps de cuisson 30 mins Temps total 1 hr
Portions: 4
Meilleure saison: Hiver

Ingrédients

Instructions

  1. Couper les poireaux en deux et les recouper en tronçons. Laver soigneusement.

  2. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les poireaux, mélanger, couvrir et faire cuire à feu très doux pendant 25 min environ, en remuant de temps en temps.

  3. A ce moment là, ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux, saler légèrement, poivrer et bien mélanger.

  4. Couvrir et laisser cuire encore 10 min à feu doux.

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