Name: Muffins aux pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 grammes pépites de chocolat; 200 grammes farine; 2 cuillères à café levure chimique; 1 cuillère à café bicarbonate de soude; 150 grammes sucre; 2 œufs; 100 grammes beurre fondu; 120 millilitres lait; 1 cuillère à café vanille liquide; 1 pincée sel

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Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients

Instructions

Préchauffer le four à 180°C et graisser les moules.

Bien mélanger les ingrédients suivants dans 2 récipients séparés : Mélange 1 : farine, levure, sel, sucre, bicarbonate; Mélange 2 : œufs, beurre, lait, vanille

Faire un puits dans le mélange 1 et y introduire le mélange 2. Ajouter les pépites de chocolat. Homogénéiser légèrement la pâte. Elle doit avoir un aspect grumeleux (ne pas trop la battre).

A l’aide d’une cuillère à soupe, remplir les moules de pâte au 2/3 et faire cuire 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

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