Préchauffer le four à 180°C

Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette.

Faire rissoler les lardons à la poêle. Battre les œufs, la crème fraîche et le lait.

Etaler les lardons sur la pâte, puis verser l’appareil œufs-crème-lait dessus.

Cuire 45 à 50 minutes.