Préchauffer le four à 160°C.

Retirer la peau du saucisson à l'ail.

Dans un saladier, mettre la farine, les oeufs, la crème fraîche, la levure et une pincée de sel, mélanger le tout.

Verser la pâte dans un plat beurré, enfoncer le saucisson dans la pâte jusqu'à ce qu'il soit bien recouvert et laisser cuire 30 minutes à 160°C