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Verrine champignon et crème de jambon

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 6
Type de plat: Apéritif et buffet
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 4 gros champignons ou 6 moyens
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 1 tbsp persil
  • 1 tbsp ciboulette
  • 2 tbsp St Moret
  • 1 tbsp crème fraîche épaisse
  • sel, poivre

Method
 

  1. Emincer les champignons et le faire revenir à la poêle avec une noisette de beurre et le persil. Saler et poivrer. Laisser refroidir.
  2. Hacher le jambon.
  3. Dans un bol, mélanger le fromage frais, la crème fraiche et la ciboulette. Saler.
  4. Dresser les verrines : déposer les champignons (1/3 hauteur), le jambon haché (1/3 hauteur) et napper avec la crème à la ciboulette.